レジオン通信53号
  2009年6月21日

  巻頭言(2009年夏限定デザート)     藤巻 正夫


今年は皿盛りデザート3品、アイスクレーム5品をご用意いたします。
●Desert de saison デセールセゾン
1、Crepes et glace de jour
焼きたてクレープと本日のおすすめのアイスクリーム¥600
2、glace a la pistache et furamboise
 ピスタチオをふんだんに使用したアイスクリームと酸味のきいたフランボワーズソース、
 ピスタチオのチュイル添え             ¥600
3、Mousse nougat glace et sorbet cassis
 ヘーゼルナッツを使用したムースヌガーグラッセとカシスのソルべ ¥600
●Glace アイスクリーム
1、Glace au café raisin rhum
 ラムレーズンとオーガニックコヒーのアイスクリーム ¥300
2、Glace a la pistache fraiche
 ピスタチオのアイスクリーム     ¥380
3、Glace au the jasmine
 ジャスミンティーのアイスクリーム  ¥300
4、Glace a la vanilla
 天然ヴァニラアイスクリーム     ¥250
5、Glace au gianduja
 ジャンヅジャ(ヘーゼルナッツ)のアイスクリーム
                   ¥300
※スタートは7月10日を予定しています。
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